Etna Nord

Etna Nord Bizantino Etna Bianco DOC

SKU: PEC0003-18

€18,40
€24,53 / l

Tax included. Shipping calculated at checkout.

Jahrgang:
Quantity:

Only 1 piece in stock!

Die Trauben werden von Hand gepflückt und in Kisten gesammelt und 8 - 10 Stunden bei etwa 7 - 8 °C mazeriert. Der saubere Traubenmost wird dann abgefüllt. Die Gärung erfolgt für ca. 20 - 30 Tage mit den eigenen Hefen des Weinkellers bei ca. 15 °C. Der resultierende Wein reift nun mindestens 10 Monate lang. Er wird auf der feinen Hefe belassen und wiederholt abgepumpt. Vor dem Abfüllen wird der gesamte Schwefeldioxidgehalt des Weins überprüft und gegebenenfalls nachgefüllt (nur wenige Gramm hinzufügen, um sicherzustellen, dass das Produkt stabil ist und Belastungen durch Transport, hohe Temperaturen usw. standhält). Die Temperatur wird dann gesenkt, um den Wein vor dem Abfüllen zu stabilisieren.

Geschmack: trocken
süß
Säuregehalt: bis 2,5%
über 7,5%
Körper: leicht
schwer
Alkoholgehalt: bis 7% vol
über 13% vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
17-20 °C

Land Italien
Region Sizilien
Rebsorten Carricante (60 %), Catarratto (40 %)
Geschmack trocken
Inhalt 1x 0,75 Liter
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Temperatur 10 - 12 °C
Qualitätsklasse DOC
Zusatzstoffe enthält Sulfite

Winzer/Weingut

Produttori Etna Nord, IT-95012 Castiglione CT in Sizilien, Italien

Inverkehrbringer

dolcevino GbR, M. Jaschek - A. Vestri - W. Angeli, Sebald-Hirder-Str. 7, DE-86633 Neuburg/Donau, Deutschland


Das könnte dir auch gefallen

zuletzt angesehen