Manuelina

Manuelina Filare 52 Riesling DOC 2019

SKU: MAL0006-19

€10,90
€14,53 / l

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Die Trauben werden leicht gepresst für den Manuelina Filare 52 Riesling DOC, die in den Weinbergen rund um das Weingut von Hand geerntet werden. Der entstehende freilaufende Most wird in temperaturgesteuerte Edelstahltanks gegeben und abgekühlt, um die besten aromatischen Substanzen zu extrahieren. Der Freilauf muss dann geklärt werden. Die alkoholische Fermentation wird mit ausgewählten Hefen gestartet und bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Der Wein wird schließlich gefiltert, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.

  • Winzer/Weingut: Azienda Agricola Manuelina
  • Rebsorte: Riesling (100%), Lombardei, Italien
  • Qualitätsstufe: Denominazione di origine controllata (DOC)

Farblich verfügt der Manuelina Filare 52 über eine strohgelbe Farbe. In der Nase besitzt er ein intensives und elegantes Bouquet. Am Gaumen schmeckt er dadurch saftig und trocken mit einem langen Abgang.

Geschmack: trocken
süß
Säuregehalt: bis 2,5%
über 7,5%
Körper: leicht
schwer
Alkoholgehalt: bis 7% vol
über 13% vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
17-20 °C

Land Italien
Region Lombardei
Rebsorten Riesling (100 %)
Geschmack trocken
Inhalt 1x 0,75 Liter
Alkoholgehalt 13,0 % vol
Temperatur 10 - 12 °C
Qualitätsklasse DOC
Zusatzstoffe enthält Sulfite
Säuregehalt 6,0 g/l
Restsüße 6,5 g/l

Serviervorschlag

Passt hervorragend als Getränk vor dem Essen, zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Gemüse.

Winzer/Weingut

Azienda Agricola Manuelina, Frazione Ruinello di Sotto n. 3, I-27047 Santa Maria della Versa (PV), Italien

Inverkehrbringer

dolcevino GbR, M. Jaschek - A. Vestri - W. Angeli, Sebald-Hirder-Str. 7, DE-86633 Neuburg/Donau, Deutschland

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