Tunella Refosco Friuli Colli Orientali DOP 2021

Willkommen bei Tunella Refosco, einem Wein, der die Essenz der ostfriulanischen Hügel in sich trägt und die anspruchsvollen Gaumen verwöhnt.

Unser Refosco dal peduncolo rosso gedeiht in den einzigartigen Böden aus Mergel und Sandstein, bekannt als "Ponca", die den Hügeln des Ostfriaul ihre charakteristische Tiefe und Komplexität verleihen.

• Geschmack: Wilde Brombeere, Himbeere, Kakao, Tabak
• Geruch: Voll, reichhaltig, würzig, fruchtig, trocken
• Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Die Trauben werden sorgfältig im höchsten Reifegrad von Zucker und Karbonsäure gelesen, sanft entrappt und angequetscht, um die besten Aromen zu extrahieren. Die Maische fermentiert in Kontakt mit den Beerenschalen, wobei wiederholt eine Umwälzung stattfindet, um die Übertragung von Farbe und Tanninen zu begünstigen. Nach der vollständigen Gärung und Reifung in französischen Holzfässern wird der Wein im Februar in Flaschen abgefüllt, bereit, sein volles Potenzial zu entfalten.

Das intensive Rubinrot mit violetten Reflexen verleiht diesem Wein eine ästhetische Tiefe, die mit zunehmender Reife zarte granatrote Nuancen annimmt.

• Winzer/Weingut: Tunella, Friaul-Julisch Venetien, Italien
• Rebsorte: Refosco dal peduncolo rosso (100%)
• Qualitätsstufe: Denominazione di origine protetta (DOP)
• Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml

Der Duft ist eindeutig weinig, voll und reichhaltig, mit fruchtigen und würzigen Noten, die sich harmonisch mit Anklängen von Unterholz, wilder Brombeere, Himbeere, Kakao und Tabak vermischen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und mit bemerkenswerter Struktur, begleitet von einem leicht bitteren Abgang, der durch ein feines, delikates Vanillearoma ausgeglichen wird.

Entdecke die faszinierende Welt von Tunella Refosco und tauche ein in die Tiefe und Vielfalt des friaulischen Terroirs. Gönn dir einen Schluck und erlebe den Geschmack der ostfriulanischen Hügel. Cheers [WoA].

Datenblatt

Serviervorschlag

Dieser Wein harmoniert perfekt mit reichhaltigen Fleischgerichten, sei es Geflügel, geschmortes Fleisch oder zart gedünstetes Fleisch. Eine interessante Kombination ergibt sich auch mit Wildgerichten in würziger Soße.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Azienda Agricola Tunella s.s., via del Collio 14, IT-33040 Ipplis di Premariacco (Udine), Friaul-Julisch Venetien, Italien

Inverkehrbringer (Importeur)

Marro Lebensmittelgroßhandel GmbH, Pfalzstraße 9a, DE-42781 Haan, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Auszeichnungen