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Die Produktionsphilosophie vom Weingut Malavasi, zu dem auch die Contromano Weine gehören, ist die einer ständig steigenden Qualität der Weine in Übereinstimmung mit den Grundsätzen der ökologischen Nachhaltigkeit und der Umweltverträglichkeit. Seit mittlerweile vier Generationen hat die Familie Malavasi die Landwirtschaft zu ihrer Leidenschaft gemacht und im Laufe der Zeit eine immer wichtigere Rolle für den Weinbau herausgearbeitet.
Seit dem 19. Jahrhundert, in der ersten Phase der industriellen Revolution, produzierte Urgroßvater Tita Wein, der hauptsächlich als Sachleistung für die 50 Familien verwendet wurde, die für ihn im Unternehmensfonds arbeiteten. In den folgenden Jahren gewann der Weinbau eine immer wichtigere Rolle, so dass Wein zu einem Verkaufsprodukt wurde.
Es gibt viele Familienanekdoten, die Wein als Protagonisten haben, wie die, bei der Großvater Callisto nach dem Pressen Stiele in den Brunnen wirft, um das Wasser zu "würzen". Brüderlichkeit, Respekt und Solidarität haben Malavasi zu einer außergewöhnlichen Familie gemacht und die Malavasi Weine zu einem herrlichen Genuss. Zuerst die Siedler und Arbeiter, dann die Lieferanten und Kunden, haben sich in diesem speziellen Netzwerk wiedergefunden, das aus Beziehungen und Werten der Vergangenheit besteht, die sie überwältigt und erobert haben. Geschichten, die heute noch zu Legenden werden.
Hier sind einige Fakten rund um das Weingut Malavasi aus der Lombardei:
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Lage: Das Weingut Malavasi befindet sich in der Region Lugana, am südlichen Ufer des Gardasees in der Lombardei, Italien. Die Lage in der Nähe des Sees sorgt für ein besonderes Mikroklima, das günstig für den Weinbau ist.
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Geschichte: Das Weingut Malavasi blickt auf eine lange Tradition zurück und wird seit mehreren Generationen von der Familie Malavasi geführt. Die Familie hat sich auf den Anbau und die Produktion von Weinen spezialisiert, insbesondere auf die Rebsorte Trebbiano di Lugana.
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Rebsorten: Das Weingut Malavasi konzentriert sich hauptsächlich auf den Anbau der Rebsorte Trebbiano di Lugana, die für ihre charakteristischen Weißweine bekannt ist. Die Trebbiano-Trauben gedeihen besonders gut in der Region Lugana und bringen frische, aromatische und gut strukturierte Weine hervor.
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Nachhaltigkeit: Das Weingut Malavasi legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet nach den Prinzipien des umweltbewussten Weinbaus. Sie verwenden beispielsweise organische Dünger, reduzieren den Einsatz von Chemikalien und achten auf den Schutz und die Erhaltung der natürlichen Ressourcen.
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Weinportfolio: Das Weingut Malavasi bietet eine Vielzahl von Weinen an, darunter Weißweine, Roséweine und auch Rotweine. Neben dem klassischen Lugana-Wein sind auch andere interessante Weine wie der Malavasi Rosa del Lago oder der Malavasi Nero del Lago Teil ihres Sortiments.
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Qualität: Das Weingut Malavasi legt großen Wert auf qualitativ hochwertige Weine. Sie pflegen eine sorgfältige Weinbereitung und verwenden moderne Produktionsmethoden, um Weine mit ausgeprägtem Charakter und einer hohen Geschmacksqualität herzustellen.