Gragnano Nudelserie "Monoporzioni" - Pasta als Einzelportion

Die 'a Caccavella ist eine der genialsten Erfindungen von Antonino 'dem Nudelmacher', die sogar zum Europäischen Patent angemeldet ist. Bei den Monoporzioni handelt es sich um das größte Einzelportions-Pastaformat der Welt. Jede einzelne Nudel besitzt ein Nettogewicht von ca. 50 g und hat einem Durchmesser von fast 10 cm. Von großem Charme und visueller Wirkung, 'a Caccavella wird sowohl von Köchen Küchenchefs als auch von den einfachen Gästen, die jeden Tag neue und aufregende Rezepte zu erfinden immer neue und aufregende Rezepte. Diese Nudeln gibt es sowohl als preiswerte Nachfüllpackung, als auch in Kombination mit der optisch passenden und wirkungsvollen Terrakotta-Schale. "Caccavella" ist zugleich auch eine Art Schüssel oder Topf bedeuten. Der Begriff stammt aus dem Dialekt der Region Kampanien im Süden Italiens und bezieht sich auf eine bestimmte Art von Schüssel, die traditionell für die Herstellung von Pasta und anderen Gerichten verwendet wird. Die Caccavella-Schüssel hat einen flachen Boden und eine breite, flache Öffnung und ähnelt einer flachen Pfanne oder einer tiefen Schale.