Teeling Single Grain Rotweinfass Finish

Der Teeling Single Grain Rotweinfass Finish besitzt einen völlig einzigartigen Stil innerhalb des Irish Whiskey, der die Grenzen der Konvention sprengt, an der Schnittstelle zwischen Alt und Neu.

Eine Kleinserie der Teeling Whisky Company. Hierbei handelt es sich um Single Grain Whisky, der teilweise in kalifornischen Rotweinfässern gereift ist. 2013 gewann er die Auszeichnung "Best Irish Single Grain" bei den Irish Whiskey Awards.

Teeling Single Grain Irish Whiskey wird aus einer unkonventionellen Maische hergestellt, die aus 95 % Mais und 5 % gemälzter Gerste besteht, die dreifach destilliert und ausschließlich in Ex-Cabernet Sauvignon-Rotweinfässern aus französischer Eiche aus Kalifornien gereift wurde, wodurch ein wirklich einzigartiger irischer Whiskey entsteht:

• Mais: Dieser höchst einzigartige Stil basiert fast ausschließlich auf Mais. Die Maisbasis mit über 95 % verleiht ein deutlich süßes Geschmacksprofil.
• Einzelkorn-Destillation: Der Prozess der Säulendestillation bietet eine leichte, weiche, neutrale Basis für den Schichtgeschmack durch die einzigartige Fasswahl im nächsten Schritt.
• Single Grain Rotweinfässer: Die völlig einzigartige Verwendung von Rotweinfässern aus dem kalifornischen Napa Valley verleiht einen Einfluss roter Beeren mit einem Hauch von Tanninwürze.

Die Nase öffnet sich mit Gewürz- und Fruchtnoten, die sich mit einer zugrunde liegenden süßen, zuckerhaltigen Note vermischen. Der Gaumen hat ein seidig weiches Mundgefühl mit einem Hauch von Gewürzen und tiefen Beerennoten, die die süßen Untertöne ausgleichen. Der Tannin-Einfluss des Rotweins erzeugt einen einzigartigen, kurzen, trockenen Abgang, der zu einem weiteren Schluck animiert [WoA].

• Nase: Gewürz- und Fruchtnoten vermischen sich mit einer unterschwelligen süßen Nase.
• Geschmack: Ein süßer und fruchtiger Whiskey-Stil mit markanten Aromen von Vanille, Butter und Honig.
• Finish: Glatt weich und sehr leichtgängig
• Farbe: golden

Datenblatt

Serviervorschlag

Pur oder als Teil eines Cocktails zu genießen, z.B. "The Holy Grain". Diese Art von Malz eignet sich perfekt für Cocktails, da sie leicht und fruchtig ist und somit eine perfekte Basisspirituose zum Mischen darstellt.

Destillerie (Abfüller)

Teeling Whiskey Co., 162 Clontarf Road, Dublin 3/IE, Irland

Inverkehrbringer (Importeur)

Teeling Whiskey Co., 162 Clontarf Road, Dublin 3/IE, Irland

Auszeichnungen

• Spirits Awards: Silver Medal 89 Points (Highly Recommened)
• World Whisky Awards 2021: World's Best Irish Single Grain
• World Whisky Awards 2019: World's Best Irish Single Grain
• World Whisky Awards 2018: World's Best Irish Single Grain
• Irish Whiskey Awards 2018: Best Irish Single Grain Whiskey
• World Whisky Awards 2017: World's Best Irish Single Grain
• World Whisky Awards 2016: World's Best Irish Single Grain
• Irish Whiskey Awards 2016: Best Irish Single Grain Whiskey