Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore Barrique DOC 2020

Entdecke mit dem Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Superiore Ripasso DOC einen herausragenden Rotwein aus Venetien. Die besondere Ripasso-Methode verleiht diesem Wein Tiefe, Struktur und ein unvergleichlich komplexes Aroma. Produziert vom renommierten Weingut Tedeschi, bringt dieser Valpolicella Superiore die Essenz der Region und jahrhundertealte Handwerkskunst in dein Glas.

Die Highlights dieses Rotweins

• Besondere Herstellungsmethode: Der Ripasso wird durch das erneute Vergären des Valpolicella-Weins auf den getrockneten Traubenschalen des Amarone erzeugt. Dies schenkt dem Wein zusätzliche Fülle, samtige Tannine und eine beeindruckende Aromenvielfalt.
• Aromen und Geschmack: Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen und Johannisbeeren verschmelzen mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und einem Hauch Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, harmonisch und mit einer eleganten Frische.
• Perfekt abgestimmte Reifung: Der Wein reift 14 Monate in slawonischen Eichenfässern, was ihm eine sanfte Holznote und eine ausgewogene Struktur verleiht.

Regionale Authentizität - Hergestellt aus den typischen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und weiteren autochthonen Sorten, spiegelt dieser Wein die Identität der Valpolicella-Region wider.

• Farbe:  Intensives Rubinrot
  
• Bouquet: Johannisbeere, Kirsche, Himbeere
• Geschmack: Reichhaltige, fruchtige und ausgewogene Struktur, weiche Tannine und ein Säuregehalt, der die aromatische Frische hervorhebt

Er wird aus ausgewählten Trauben des Weinbergs Marne Bianche des Weinguts Maternigo hergestellt. Der Wein wird nach der nach der alten Ripasso-Technik hergestellt, d.h. durch die Gärung eines Teils des Valpolicella-Weins, der im Oktober erzeugt wird, auf Trester von Amarone und Recioto. Ein eleganter, komplexer Wein im Familienstil, rund aber trocken, ein großer Protagonist des Gebiets, der seinen Wert durch den Gesang aus dem Chor heraus ausdrückt.

• Winzer/Weingut: Tedeschi, Venetien, Italien
• Rebsorte: Corvina (35%), Corvinone (35%), Rondinella (20%) & andere
• Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken,  14 Monate (Slawonische Eiche)

Dein Wein für jeden Anlass. Ob als Begleiter für ein festliches Dinner oder als Geschenk für Weinliebhaber – der Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Superiore Ripasso DOC begeistert mit Qualität und Charakter. Gönn dir ein Stück italienische Weinkunst und lass dich von diesem einzigartigen Rotwein verzaubern. Jetzt kaufen und den Zauber der Valpolicella-Region genießen [WoA].

Datenblatt

Serviervorschlag

Passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild, sowie gereiften Käsesorten. Seine Eleganz macht ihn auch zum perfekten Begleiter für gesellige Abende mit Freunden oder Familie.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Agricola Fratelli Tedeschi, Via Giuseppe Verdi, 4/a, 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR), Venetien, Italien

Inverkehrbringer (Importeur)

Brauerei Kühbach, Freiherr von Beck-Peccoz, Großhausener Str. 2, DE-86556 Kühbach, Bayern, Deutschland

Auszeichnungen