San Marzano I Tratturi Rosso Salento IGP 2022

Apuliens Rotweinmeisterstück

Erlebt die Leidenschaft und Raffinesse Apuliens mit dem San Marzano I Tratturi Rosso Salento, einem exzellenten Rotwein aus dem renommierten Weingut San Marzano. Dieser einzigartige Wein wird in San Marzano, Salento, Puglia, produziert und ist ein wahres Juwel der Region.

Weinberg und Erntezeitpunkt

Die Weinberge erstrecken sich in einer Höhe von fast 100 Metern über dem Meeresspiegel und genießen ein durchschnittlich warmes Klima mit wenig Niederschlag im Jahr. Der Tonboden, der sich bis zu einem Meter tief erstreckt, verleiht den Trauben ihre besondere Qualität. Die Trauben für den San Marzano I Tratturi Rosso Salento werden in der zweiten Hälfte des Septembers sorgfältig von Hand geerntet, um ihre volle Reife zu gewährleisten.

• Winzer/Weingut: Feudi di San Marzano, Apulien, Italien
• Rebsorte: Sangiovese, Malvasia Nera & Aglianico
• Qualitätsstufe: Indicazione geografica protetta (IGP)
• Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken

Die Weinbereitung umfasst eine sorgfältig kontrollierte Mazeration, gefolgt von der Abtrennung und dem sanften Pressen am Ende der alkoholischen Gärung. Der Wein reift dann in Edelstahltanks, um seine Frische und Reinheit zu bewahren.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
• Aroma: Intensiv und breit gefächert in der Nase, mit einem Duft von roten Früchten.
• Geschmack: Vollmundig, frisch und ausgewogen.

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Datenblatt

Serviervorschlag

Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl zu Aufschnitt und Salami, herzhaften ersten Gängen, Risotto und leichten Fleischgerichten. Genießt den San Marzano I Tratturi Rosso Salento bei einer Temperatur von etwa 16-18°C, um seine vollen Aromen zu entfalten.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Apulien, Italien

Inverkehrbringer (Importeur)

Marro Lebensmittelgroßhandel GmbH, Pfalzstraße 9a, DE-42781 Haan, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Auszeichnungen