Palazzo Montanari Recioto della Valpolicella DOCG 2019

Palazzo Montanari Recioto della Valpolicella DOCG – Der süße Klassiker aus Venetien. Wenn Du auf der Suche nach einem eleganten, süßen Rotwein bist, der Tradition, Charakter und Finesse vereint, dann ist der Palazzo Montanari Recioto della Valpolicella DOCG wie für Dich gemacht. Dieser edle Dessertwein stammt aus dem Herzen des Valpolicella Classica, einem der ältesten und renommiertesten Weinanbaugebiete Italiens – gelegen in der Gemeinde San Pietro in Cariano im südostlich ausgerichteten Hügelland bei Verona.

• Farbe: Tiefes Rubinrot, klar und leuchtend
• Bouquet: Reife rote Früchte, Kakao, zart und intensiv
• Geschmack: Süß, harmonisch, umhüllend mit langem Nachklang

Die Reben wachsen in einem natürlichen Amphitheater auf kalkhaltigen, skelettreichen Böden, umgeben von den typischen Trockenmauern („Marogne“). Die sonnige Lage und das Mikroklima machen diesen Wein so besonders – und die traditionelle „Appassimento“-Methode verleiht ihm seine unvergleichliche Tiefe und Süße. Die Trauben werden von Hand geerntet, über Monate hinweg getrocknet und dann schonend vinifiziert. So entsteht ein Recioto, der mit einer dichten rubinroten Farbe, einem intensiven Bouquet von reifen roten Früchten und Kakao sowie einem süßen, umhüllenden Geschmack begeistert.

• Winzer/Weingut: Palazzo Montanari, Venetien, Italien
• Rebsorte: Corvina (75%), Rondinella (20%) und Molinara (5%)
• Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
• Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, süß

Dieser Recioto ist ein echtes Highlight für besondere Momente. Ob als Dessertwein nach einem festlichen Essen, zu dunkler Schokolade oder zu einem Stück Pandoro: Du wirst von der Balance aus Süße, Frucht und Eleganz begeistert sein. Ein Wein, der Dich und Deine Gäste verzaubert [WoA]

Datenblatt

Serviervorschlag

Ein harmonischer Begleiter zu Schokolade, Kuchen oder feinem Käse – und ein ganz besonderer Tropfen für Genießer.

Am besten servierst Du den Recioto leicht gekühlt bei 15 °C. Öffne die Flasche etwa eine Stunde vorher, damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann. Ideal zu traditionellen italienischen Desserts wie Torta della Nonna, Schokoladentarte oder würzigen Weichkäsesorten mit Feigenmarmelade.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Palazzo Montanari, Via Bure alto 11, IT-37029 Bure di San Pietro in Cariano (VR), Venetien, Italien, Email: info@palazzo-montanari.com, Rufnummer:: +39 351 / 7894309

Inverkehrbringer (Importeur)

WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr. 6, DE-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland

Auszeichnungen