Marani Satrapezo Saperavi Qvevri Barrique 2019

Lass dich von Satrapezo Saperavi in die tiefsten Aromen Georgiens entführen. Dieser erstklassige Rotwein verkörpert die jahrhundertealte Weintradition und die exquisite Handwerkskunst der Region Kakheti. Der Name „Satrapezo“ stammt vom griechischen Wort „Trapeza“, was „heiliges Tischlein“ bedeutet. In der Antike wurden die besten Weine für feierliche Zeremonien aufbewahrt, und genau diese edlen Tropfen sind es, die die Satrapezo-Reihe auszeichnen.

Der Satrapezo Saperavi wird aus Saperavi-Trauben sorgfältig hergestellt, die in den hoch geschätzten Kondoli-Weinbergen geerntet werden. Hier wird der Ertrag bewusst auf 4-5 Tonnen pro Hektar reduziert, um die Konzentration und die Qualität der Trauben zu maximieren. Nach der sorgfältigen Handlese in kleinen Kisten gelangen die Trauben in traditionelle Qvevri, wo sie in georgischer Manier verarbeitet werden.

• Farbe: Tiefrote Farbe mit ziegelroter Linie am Rand
• Bouquet: In der Nase entfalten sich Gewürze, Vanille und konzentrierte Waldbeeren
• Geschmack: Am Anfang zeigen sich süße schwarze Früchte und getrocknete Beeren. Der mittlere Gaumen ist weich und rund, mit einem gut integrierten Komplex aus Trauben- und Eichen-Tanninen. Der Abgang ist lang und würzig, unterstützt von festen Tanninen.

Der Wein fermentiert mit natürlichen Hefen bei maximal 26 °C, während die Trauben während der gesamten Zeit von Hand gedrückt werden, um die Aromen sanft zu extrahieren. Nach einer ausgedehnten Mazeration von etwa sechs Monaten wird der Wein in neue Eichenfässer transferiert, wo er 24 Monate lang reift. Diese besondere Reifung verleiht dem Satrapezo Saperavi seine komplexen Aromen und die bemerkenswerte Tiefe, die du mit jedem Schluck genießen wirst.

Im Glas zeigt sich der Satrapezo Saperavi in einem tiefen Rotton mit einem ziegelroten Rand. Der Duft ist verführerisch und offenbart eine harmonische Mischung aus Gewürzen, Vanille und intensiv konzentrierten Waldbeeren. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit süßen schwarzen Früchten und getrockneten Beeren, während sich die Tannine wunderbar in die samtige Textur einfügen. Die Komplexität von Traube und Eiche sorgt für einen langanhaltenden, gewürzbetonten Abgang, der dich noch lange nach dem letzten Schluck begleiten wird.

• Winzer/Weingut: Marani, Telavi Wine Cellar, Kachetien, Georgien
• Weinart: Weißwein, Flasche, 750ml, trocken, Qvevri (6 Monate), Barrique (12 - 24 Monate)
• Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (enthält Weinsäure), Stabilisatoren (Hefemannoproteine, Gummi arabicum), Konservierungsmittel (Schwefeldioxid). Abgefüllt von Telavi Wine Cellar unter Schutzatmosphäre.

Mit einem Alkoholgehalt von 14 % und einem Restzuckergehalt von unter 4 g/l ist der Satrapezo Saperavi die perfekte Wahl für festliche Anlässe oder besondere Abendessen. Er harmoniert exquisit mit rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse und sollte bei 18–20 °C serviert werden, um seine komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Wir empfehlen, den Wein eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.

Gönn dir mit dem Satrapezo Saperavi einen einzigartigen Genuss, der nicht nur Gaumenfreude, sondern auch die Seele georgischer Weintradition in sich trägt. Erlebe die handwerkliche Fertigung und die tiefgehende Geschichte dieses bemerkenswerten Weins, der dich ein Stück Georgien nach Hause bringt. Lass dir dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen – ein wahrer Schatz für Weinliebhaber!

Datenblatt

Herkunftsland	Georgien
Region	Kachetien
Anbaugebiet	Kondoli Vineyards
Rebsorten	Saperavi (100%)
Geschmack	trocken
Jahrgang	2019
Inhalt	1 x 0,75 Liter
Alkoholgehalt	14,0 % Vol.
Restzucker	<4,0 g/l
Gesamtsäure	5,5 g/l
Temperatur	18 - 20 °C
Qualitätsstufe	Qvevri (Amphore)
Zusatzstoffe	Enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkorken
Lagerpotenzial	8 - 10 Jahre (2029)
EAN/GTIN	4867616080347

Serviervorschlag

Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse bei einer Temperatur von 18-20 °C. Wir empfehlen, ihn 1 Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Telavi Wine Cellar, Kurdgelauri, GE-2200 Telavi, Georgien, Rufnummer: +995 350 27 37 07

Inverkehrbringer (Importeur)

Marani 1915 SP. Z O.O., ul. Wąwozowa 23 lok. U1, 02-796 Warschau, Polen, E-Mail: info@marani.com.pl

Mülltrennung

• Flasche - GL71 - Sammlung von Glas
• Korken - FOR51 - Sammlung von Abfall
• Kapsel - C/ALU90 - Sammlung von Metall/Aluminium

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert	341 kJ/81 kcal
Kohlenhydrate	0,3 g
- davon Zucker	0,3 g

Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz (Label)

Auszeichnungen

Jahrgang 2020

• Mundus Vini Summer Tasting 2025: Gold
• International Wine & Spirit Competition 2025: Silber
• Decanter World Wine Awards 2025: Silber
• International Wine Challenge 2025: Silber
• Decanter World Wine Awards 2024: Silber
• International Wine & Spirit Competition 2024: Bronze
• International Wine Challenge 2024: Bronze

Jahrgang 2019

• Mundusvini 2023: Gold
• Decanter World Wine Awards 2023: Bronze
• International Wine & Spirit Competition 2023: Gold
• International Wine Challenge 2023: Silber