Marani Satrapezo Eiswein Barrique

Der Marani Satrapezo Eiswein steht für Exklusivität, Tradition und höchste Handwerkskunst. Der Name „Satrapezo“ leitet sich vom griechischen Wort Trapeza – die heilige Tafel – ab. In der antiken georgischen Kultur waren es die erlesensten Weine, die bei feierlichen Zeremonien gereicht wurden und nur Würdenträgern vorbehalten waren. Diese besondere Wertschätzung lebt in der Satrapezo-Linie weiter – Weine von außergewöhnlicher Qualität und Tiefe, die das Beste ausgewählter Parzellen der Kondoli-Weinberge in sich vereinen.

• Farbe: Hellgolden mit schimmernden Reflexen
• Bouquet: In der Nase duftet es nach reifen Birnen, kandierten Beeren, Honig und goldenen Rosinen
• Geschmack: Lebhafte Fruchtaromen, unterstrichen durch die natürliche Süße, sind gut ausgewogen mit einer Note von Orangenschale. Der Abgang ist frisch mit fruchtiger Note, gefolgt von einem verlockenden Zitrusgeschmack, der noch lange nach dem Trinken im Mund verbleibt.

Für diesen Eiswein werden ausschließlich voll gefrorene Trauben der Rebsorte Rkatsiteli verwendet, die Anfang Dezember bei Temperaturen von etwa –9 °C von Hand gelesen werden. Durch die natürliche Frostkonzentration trennt sich das gefrorene Wasser von Zucker, Säure und Aromastoffen – zurück bleibt ein hochkonzentrierter Most von beeindruckender Intensität. Nach sorgfältiger Selektion und schonender Pressung erfolgt eine langsame, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank über rund zwei Monate. Anschließend reift der Wein mehrere Monate gekühlt, wird behutsam filtriert, abgefüllt und vor der Freigabe weiter auf der Flasche veredelt.

• Weinart: Weißwein, Flasche, 375ml, süß, Qvevri, Barrique (12-24 Monate)
• Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (enthält Weinsäure und/oder Apfelsäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid). Abgefüllt von Telavi Wine Cellar unter Schutzatmosphäre.

Im Glas präsentiert sich der Marani Satrapezo Icewine mit brillanter Klarheit und intensiver Aromatik. Üppige Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Honig, reifer Aprikose und exotischen Akzenten verbinden sich mit einer lebendigen Säurestruktur, die für Eleganz und Balance sorgt. Trotz seiner konzentrierten Süße wirkt er präzise und harmonisch, mit einem langen, vielschichtigen Nachhall. Ein außergewöhnlicher Dessertwein für besondere Momente – kraftvoll, edel und von beeindruckender Finesse.

Datenblatt

Herkunftsland	Georgien
Region	Kachetien
Anbaugebiet	Kondoli Vineyards
Rebsorten	Rkatsiteli (100%)
Geschmack	süß
Jahrgang	-
Inhalt	1 x 0,375 Liter
Alkoholgehalt	10,5 % Vol.
Restzucker	180 - 240 g/l
Gesamtsäure	6,0 g/l
Temperatur	8 °C
Qualitätsstufe	Qvevri (Amphore)
Zusatzstoffe	Enthält Sulfite
Verschlussart	Naturkorken
Lagerpotenzial	Unbegrenzte Haltbarkeit bei 5-12 °C
EAN/GTIN	4867616080330

Serviervorschlag

Passt perfekt zu Desserts und gereiftem Käse bei einer Temperatur von 8 °C. Serviert ihn als Aperitif oder zum Abschluss einer Mahlzeit.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Telavi Wine Cellar, Kurdgelauri, GE-2200 Telavi, Georgien, Rufnummer: +995 350 27 37 07

Inverkehrbringer (Importeur)

Marani 1915 SP. Z O.O., ul. Wąwozowa 23 lok. U1, 02-796 Warschau, Polen, E-Mail: info@marani.com.pl

Mülltrennung

• Flasche - GL71 - Sammlung von Glas
• Korken - FOR51 - Sammlung von Abfall
• Kapsel - C/ALU90 - Sammlung von Metall/Aluminium

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert	591 kJ/141 kcal
Kohlenhydrate	21,0 g
- davon Zucker	21,0 g

Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz (Label)

Auszeichnungen

Jahrgang 2013

• International Wine & Spirit Competition 2018: Silber
• International Wine Challenge 2018: Bronze
• Decanter World Wine Awards 2018: Bronze

Jahrgang 2006

• International Wine & Spirit Competition 2008: Silber
• Decanter World Wine Awards 2008: Silber