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Manuelina Solonero Pinot Nero dell´ Oltrepó Pavese DOP 2020

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Manuelina Solonero Pinot Nero dell´ Oltrepó Pavese transparent

Manuelina Solonero Pinot Nero dell´ Oltrepó Pavese DOP 2020

KLEINAITINGEN

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Germanenstraße 6
86507 Kleinaitingen
Deutschland

+498203959765

Der Solonero Pinot Nero dell`Oltrepò Pavese DOC ist ein leuchtend roter Pinot Noir mit blumig, fruchtigem Bouqet. Die Trauben, die in den Weinbergen rund um das Weingut von Hand geerntet werden, werden geschält und zerkleinert. Der Most fermentiert in Kontakt mit der Schale bei kontrollierter Temperatur für einen von Jahr zu Jahr unterschiedlichen Zeitraum. Manuelina verwendet ausgewählte Hefen, um die alkoholische Fermentation zu starten. Die Traubenschalen werden dann durch Drücken entfernt. Edle Tannine werden hinzugefügt, um den Körper und die Eleganz des Weins zu verbessern. Nach der Gärung wird der Wein auf eine niedrige Temperatur abgekühlt und geklärt. Der Wein wird schließlich gefiltert, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.

  • Winzer/Weingut: Azienda Agricola ManuelinaLombardei, Italien
  • Rebsorte: Pinot Nero (100%)
  • Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Protetta (DOP)
  • Synonyme: Spätburgunder, Pinot Noir, Blauburgunder, Schwarzburgunder
  • Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml

Datenblatt

Geschmack: trocken
 
 
 
 
süß
Säuregehalt: bis 2,5%
 
 
 
 
über 7,5%
Körper: leicht
 
 
 
 
schwer
Alkoholgehalt: bis 7% vol
 
 
 
 
über 13% vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
 
 
 
 
17-20 °C

 

Land Italien
Region Lombardei
Rebsorten Pinot Nero
Geschmack trocken
Inhalt 1x 0,75 Liter
Alkoholgehalt 13,0 % vol
Temperatur 16 - 18 °C
Qualitätsklasse DOP (früher DOC)
Zusatzstoffe Kann Sulfite enthalten
Säuregehalt 5,1 g/l
Restsüße 3,9 g/l
EAN/GTIN -

 

Serviervorschlag

Passt gut zu Fleisch- und Wildgerichten sowie zu gereiftem Käse.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Azienda Agricola Manuelina, Frazione Ruinello di Sotto n. 3, I-27047 Santa Maria della Versa (PV), Lombardei, Italien

Weinanbaugebiet Italien Weinregion Lombardei

Inverkehrbringer (Importeur)

WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr. 6, DE-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland

Auszeichnungen

Manuelina Solonero Pinot Nero dell´ Oltrepó Pavese transparent
Manuelina Solonero Pinot Nero dell´ Oltrepó Pavese DOP 2020 Angebot€11,90