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Manuelina Pà Luigi Bonarda dell´Oltrepò Pavese DOC 2018

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Manuelina Pà Luigi Bonarda dell´Oltrepò Pavese DOC 2018 transparent

Manuelina Pà Luigi Bonarda dell´Oltrepò Pavese DOC 2018

KLEINAITINGEN

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Germanenstraße 6
86507 Kleinaitingen
Deutschland

+498203959765

Der Manuelina Pá Luigi Bonarda dell´Oltrepó Pavese DOC ist ein intensiv roter, vollmundiger Wein mit blumigem Bouquet. Die Trauben, die in den Weinbergen rund um das Weingut von Hand geerntet werden, werden geschält und zerkleinert. Der Most fermentiert in Kontakt mit der Traubenschale bei kontrollierter Temperatur von Jahr zu Jahr unterschiedlich. Manuelina verwendet ausgewählte Hefen, um die alkoholische Fermentation zu starten. Die Schalen werden dann durch Drücken entfernt. Edle Tannine werden hinzugefügt, um den Körper und die Eleganz des Weins zu verbessern. Nach der Gärung wird der Wein auf eine niedrige Temperatur abgekühlt und geklärt. Der Wein wird schließlich gefiltert, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.

  • Winzer/Weingut: Azienda Agricola ManuelinaLombardei, Italien
  • Rebsorte: Croatina (100 %)
  • Qualitätsstufe: Denominazione di origine controllata (DOC)

Datenblatt

Geschmack: trocken
 
 
 
 
süß
Säuregehalt: bis 2,5%
 
 
 
 
über 7,5%
Körper: leicht
 
 
 
 
schwer
Alkoholgehalt: bis 7% vol
 
 
 
 
über 13% vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
 
 
 
 
17-20 °C
 
Land Italien
Region Lombardei
Rebsorten Croatina
Geschmack trocken
Inhalt 1x 0,75 Liter
Alkoholgehalt 13,0 % Vol.
Jahrgang 2018
Temperatur 16 - 18 °C
Qualitätsklasse DOC
Zusatzstoffe Kann Sulfite enthalten
Säuregehalt 6,2 g/l
Restsüße 1,0 g/l
EAN/GTIN -

Serviervorschlag

Passt sehr gut zu fleischgefüllten Nudeln, rotem Fleisch, Wild, Eintopf oder geschmortem Rindfleisch mit Polenta.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Azienda Agricola Manuelina, Frazione Ruinello di Sotto n. 3, I-27047 Santa Maria della Versa (PV), Lombardei, Italien

Weinanbaugebiet Italien Weinregion Lombardei

Inverkehrbringer (Importeur)

WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr. 6, DE-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland

Auszeichnungen

Manuelina Pà Luigi Bonarda dell´Oltrepò Pavese DOC 2018 transparent
Manuelina Pà Luigi Bonarda dell´Oltrepò Pavese DOC 2018 Angebot€11,90