DELETE Manara Valpolicella Ripasso Le Morete DOC 2019

Die Trauben für diesen Wein stammen von einem besonderer Weinberg namens "Le Morete". Dieser liegt auf einem Hügel der Region Valpolicella Classico im Stadtteil San Pietro in Cariano. Nach dem schonenden Zerkleinern unmittelbar nach der Ernte wird in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein wird dann mit dem Trester aus der Gärung der Amarone und Recioto kombiniert. Diese alte Technik namens "Ripasso" wird normalerweise im März durchgeführt.

• Winzer/Weingut: Azienda Agricola Manara
• Rebsorte: Corvina (70%), Rondinella (20%), Venetien, Italien
• Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
• Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken

Diesen Wein findest Du auch in unserem Manara Probierpaket 'Bella Italia' und im Manara Probierpaket 'Geniesser'.

Serviervorschlag

Empfohlen zu Pilzrisotto oder zu Fleisch, Braten, gegrilltem Fleisch und Wild.

Winzer/Weingut

Azienda Agricola Manara, Via don Cesare Biasi, 53, IT-37029 San Floriano di San Pietro in Cariano (VR), Italien

Inverkehrbringer

dolcevino GbR, M. Jaschek - A. Vestri - W. Angeli, Sebald-Hirder-Str. 7, DE-86633 Neuburg/Donau, Deutschland

Weingut Manara, St. Floriano in Valpolicella, Winzer Davide Manara

Video: Davide präsentiert und das Weingut und den Wein Valpolicella Ripasso

Auszeichnungen:

• "LE MORETE" 2013 - CORONA - Vini buoni d'Italia 2017