Pasta di Gragnano IGP / PGI Riccioli al Limone - Nudeln mit Zitronensaft (949)

Die Pasta di Gragnano Riccioli al Succo di Limone aus der Serie "Succo di Limone" sind verfeinerte Hartweizengrieß-Nudeln mit frischem Sorrentiner IGP-Zitronensaft. Diese Pasta ist durch Bronze gezogen mit anschließender langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur (max. 45 °C) für ein einzigartiges und hochwertiges Produkt mit rauer Oberfläche, an der die Saucen besser haften.

Riccioli sind eine Art von kurzen, spiralförmigen Nudeln aus der italienischen Küche. Der Name "Riccioli" bedeutet auf Italienisch "Locken" oder "Lockenwickler", was sich auf die charakteristische spiralförmige Form der Nudeln bezieht.

Die Nudeln werden aus Weizenmehl, Wasser und Salz hergestellt und sind in der Regel kürzer als andere Nudelsorten wie Spaghetti oder Linguine. Die spiralförmige Form von Riccioli sorgt dafür, dass sie gut Saucen aufnehmen und in den Spiralen festhalten können.

Riccioli können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, einschließlich Pasta-Salaten, Aufläufen und Suppen. Sie eignen sich auch gut für Saucen auf Tomaten- oder Sahnebasis oder für würzige Fleisch- oder Gemüsegerichte. Aufgrund ihrer kurzen Größe sind sie auch für Kinder gut geeignet und werden oft in kinderfreundlichen Nudelgerichten verwendet [WoA].

• Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Wärme schützen
• Mindesthaltbarkeit: 36 Monate (ab Produktionsdatum)
• Kochzeit: 8 Minuten
  
• Nudelserie: Succo di Limone (Pasta mit Zitronensaft)
• Zutaten: Hartweizengrieß & Gragnano Wasser
• Allergene: Enthält Gluten, kann Spuren von Soja & Senf enthalten

Nährwertangaben (je 100 g)

Serviervorschlag

Hersteller

La Fabbrica della Pasta di Gragnano srl., Viale San Francesco d'Assisi 30, IT-80054 Gragnano (NA), Kampanien, Italien