Pasta di Gragnano IGP / PGI Mafaldine - Lange Nudeln

Entdeckt die Eleganz der italienischen Küche mit Gragnano Mafaldine! Die Gragnano Mafaldine, eine köstliche Pasta aus dem Herzen Apuliens, sind ein wahrer Genuss für Feinschmecker und Liebhaber der italienischen Küche. Hergestellt von der renommierten La Fabbrica della Pasta di Gragnano, garantieren diese langen, zarten Nudeln aus bestem Hartweizengrieß höchste Qualität und authentischen Geschmack.

Die Mafaldine, benannt nach der italienischen Prinzessin Mafalda, zeichnen sich durch ihre einzigartige Form aus. Mit ihren zarten Wellen und Rillen erfassen sie Saucen auf perfekte Weise und verleihen Ihren Gerichten eine unvergleichliche Textur. Ob ihr euch für eine klassische Tomatensauce, Pesto oder eine cremige Alfredo-Sauce entscheiden - die Gragnano Mafaldine werden eure Geschmacksknospen verwöhnen. 

Die Herstellung nach traditionellen Methoden und die Verwendung von Hartweizengrieß von höchster Qualität sorgen dafür, dass diese Nudeln während des Kochens ihren Biss behalten und sich in jedem Gericht als wahre Delikatesse erweisen.

Verleiht euren Mahlzeiten eine kulinarische Note und entdeckt die Welt der Gragnano Mafaldine. Mit ihrem exquisiten Geschmack und ihrer SEO-optimierten Qualität sind sie die perfekte Wahl für Gourmets und Genießer, die das Beste aus der italienischen Küche erleben möchten [WoA].

• Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Wärme schützen
• Mindesthaltbarkeit: 36 Monate (ab Produktionsdatum)
• Kochzeit: 7 Minuten
• Nudelserie: La Pasta lunga (Lange Nudeln)
• Qualitätsstufe: Indicazione Geografica Protetta (IGP), einfarbig
• Allergene: Enthält Gluten, kann Spuren von Soja & Senf enthalten
• Zutaten:
• einfarbig: Hartweizengrieß und Gragnano Wasser
• dreifarbig (Tricolore): Hartweizengrieß und Gragnano Wasser, 2% getrockneter Spinat, 1% Tomatenpulver & 1% rote Beete

Nährwertangaben (je 100 g)

Serviervorschlag

Genießt eure köstliche Mafaldine-Pasta mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella!

Zutaten

• 250 g Mafaldine-Pasta
• 400 g reife Tomaten, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1/4 Tasse Olivenöl extra vergine
• Eine Handvoll frisches Basilikum, grob gehackt
• 150 g frischer Mozzarella, in Würfel geschnitten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Parmesan-Käse zum Servieren

Zubereitung

1. Kocht die Pasta in gesalzenem Wasser al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Gießt sie dann ab und stellt sie beiseite.
2. In einer großen Pfanne erhitzt ihr das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügt den gehackten Knoblauch hinzu und bratet ihn an, bis er leicht golden ist.
3. Gebt die gewürfelten Tomaten in die Pfanne und bratet sie für etwa 5-7 Minuten an, bis sie weich werden und leicht zerfallen. Sie können sie mit einem Holzlöffel leicht zerkleinern, um eine dickere Sauce zu erhalten.
4. Fügt das gehackte Basilikum hinzu und würzt die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Gebt die gekochten Mafaldine-Pasta in die Pfanne mit der Tomatensauce und rührt alles gut um, damit die Pasta die Aromen aufnehmen kann.
6. Zum Schluss fügt die Mozzarella-Würfel hinzu und rührt vorsichtig, bis der Mozzarella leicht geschmolzen ist und sich gleichmäßig über die Pasta verteilt.
7. Serviert die Mafaldine-Pasta sofort auf Tellern, garniert mit frischem Basilikum und optional etwas geriebenem Parmesan-Käse.

Hersteller

La Fabbrica della Pasta di Gragnano srl., Viale San Francesco d'Assisi 30, IT-80054 Gragnano (NA), Kampanien, Italien