Giribaldi

Giribaldi Barbera d’Alba Caj Superiore DOC 2019

SKU: 1001156

€19,90
€26,53 / l

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Der Giribaldi Barbera d’Alba Caj Superiore stammt aus dem Weinberg in Alba und liegt 380 Meter über dem Meeresspiegel. Der Weinberg umfasst 3,96 Hektar mit dünnem Mergel-Kalkboden und einer Süd-Süd-West-Ausrichtung.

Der Weinberg besteht ausschließlich aus Barbera, mit unterschiedlichem italienischem Klonmaterial. Das Erziehungssystem ist Guyot mit 5.000 Rebstöcken pro Hektar [WoA].

  • Winzer/Weingut: Azienda Agricola Mario Giribaldi
  • Rebsorte: Barbera, Piemont, Italien
  • Qualitätsstufe: Denominazione di origine controllata (DOC)
  • Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken

Der Barbera d’Alba D.O.C. Superiore Caj besitzt eine rubinrote Farbe. In der Nase deutliche Veilchenempfindungen und Kirschen. Im Mund trockene warme Gewürznoten mit leichter Vanille und rotem Fruchtfleisch. Ein typischer Barbera mit reifer Frucht und frischer Säure.

Die Mazeration der Trauben dauert 11 Tage mit mehreren Umpumpvorgängen während des Tages und einer temperaturkontrollierten Gärung. Nach einer Rast im Edelstahl reift der Wein in 30 hl halbneuen Eichenfässern für ca. 8 Monate. Der Wein reift mindestens 3 Monate in der Flasche.

Geschmack: trocken
 
 
 
 
süß
Säuregehalt: bis 2,5%
 
 
 
 
über 7,5%
Körper: leicht
 
 
 
 
schwer
Alkoholgehalt: bis 7% vol
 
 
 
 
über 13% vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
 
 
 
 
17-20 °C
 
Land Italien
Region Piemont
Rebsorten Barbera
Geschmack trocken
Inhalt 1x 0,75 Liter
Alkoholgehalt 13,5 % vol
Temperatur 18 - 20 °C
Qualitätsklasse DOC
Zusatzstoffe enthält Sulfite
 

Serviervorschlag

Passend zu ersten Gängen und Käse.

Winzer/Weingut

Azienda Agricola Mario Giribaldi, Loc. della Fontana, IT-12050 Rodello d’Alba (CN), Piemont, Italien

Weinanbaugebiet Italien Weinregion Piemont

Inverkehrbringer

WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr. 6, DE-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland

Auszeichnungen

 

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