Bonfanti

Bonfanti Soave Salgar DOC 2021

SKU: 1001142

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Der Bonfanti Soave Salgar DOC Weißwein ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Seine Aromen erinnern an weiße Blüten, weißfleischige Früchte und Zitrusfrüchte. Sein Geschmack ist elegant, frisch und mit guter aromatischer Persistenz.

  • Winzer/Weingut: Bonfanti Vini Srl.
  • Rebsorte: Garganega und Trebbiano, Venetien, Italien
  • Qualitätsstufe: Denominazione di origine controllata (DOC)
  • Weinart: Weißwein, Weinflasche, 750ml, trocken

Nach der Massenzerkleinerung werden die Trauben für den Bonfanti Soave Salgar Weißwein mittels Sauerstoffreduktion sanft gepresst und dann für eine Nacht kalt mazeriert. Die alkoholische Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Der Wein bleibt fast zwei Monate lang in Kontakt mit seinem Hefesatz. Anschließend wird er abgefüllt und für einen Monat in der Flasche verfeinert, bevor er in den Verkauf kommt.

trocken
 
 
 
 
süß
2,5%
 
 
 
 
7,5%
leicht
 
 
 
 
schwer
7% vol
 
 
 
 
16% vol
6 °C
 
 
 
 
20 °C

 

Datenblatt

Land Italien
Region Venetien
Rebsorten Garganega und Trebbiano
Geschmack trocken
Inhalt 1x 0,75 Liter
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Temperatur
Qualitätsklasse DOC
Zusatzstoffe enthält Sulfite
Lagerpotenzial 2 - 3 Jahre

 

Serviervorschlag

Schmeckt ausgezeichnet als Aperitif zu leichten Vorspeisen und ist bestens geeignet für delikate Vorspeisen und Fischgerichte.

Winzer/Weingut

Bonfanti Vini Srl., Vicolo Volto San Luca 33, IT-37122 Verona (VR), Venetien, Italien

Weinanbaugebiet Italien Weinregion Venetien

Inverkehrbringer

WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr. 6, DE-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland

Auszeichnungen

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