Placeholder Bindi Sergardi Calidonia Riserva Chianti Classico DOCG 2020 Zum Inhalt springen

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Bindi Sergardi Calidonia Riserva Chianti Classico DOCG 2020

DOCGNEU
Angebot€24,90 (€33,20/l)
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Dieser Chianti Classico ist Calidonia Sergardi gewidmet, die Girolamo Bindi heiratete und damit die unauflösliche Verbindung zwischen den beiden Familien schuf. Dieser Wein ist ein Zeichen der Dankbarkeit an unsere Vergangenheit und an die Menschen, die das Weingut hierher gebracht haben.

  • Winzer/Weingut: Tenuta Mocenni - Bindi Sergardi, Toskana, Italien
  • Rebsorte: Sangiovese (100%)
  • Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
  • Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken

Nach einer sorgfältigen und präzisen Auswahl der Trauben werden die von Hand geernteten Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Gärung findet in Edelstahlbehältern statt, wo die Mazeration etwa 18-20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30° C dauert. Kurz nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in 42hl-Fässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der in Flaschen abgefüllte Wein bleibt dann zur weiteren Verfeinerung im Keller.

  • Farbe: Intensive rubinrote Farbe.
  • Aromen: Die Nase zeigt fruchtige und blumige Noten zusammen mit Gewürzen und Weihrauch. Weich, elegant und gut strukturiert. Frische, Komplexität, anmutige und seidige Tannine sind das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, die auf Alberese- und Galestro-Böden wachsen.
  • Geschmack: Dieser Wein ist lebhaft und hat einen langen und anhaltenden Nachgeschmack. Er ist ein hervorragender Ausdruck des Terroirs von Mocenni und des Chianti Classico Riserva.

xxx [WoA].

Datenblatt

Geschmack: trocken
süß
Körper: leicht
schwer
Alkoholgehalt: 7 %vol
16 %vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
17-20 °C


Land Italien
Region Toskana
Rebsorten Sangiovese
Geschmack trocken
Inhalt 1x 0,75 Liter
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Temperatur 18 - 20 °C
Qualitätsklasse DOCG
Zusatzstoffe Kann Sulfite enthalten
Lagerpotenzial über 15 Jahre
EAN/GTIN


Serviervorschlag

Traditionelle Begleiter sind rotes Fleisch (sowohl gebraten als auch gepökelt), Wild und reife Käsesorten. Mediterrane erste Gänge. Unsere Empfehlung: Serviert den Wein bei einer Temperatur von 18° C und öffnet die Flasche mindestens 1 Stunde vor dem Servieren. Lagert die Flasche waagerecht bei einer Temperatur von 15/17° C, vor Licht geschützt.

Winzer/Weingut (Abfüller)

Bindi Sergardi, Strada Comunale di Mocenni, 35, IT-53019 Vagliagli (SI), Toskana, Italien

Weinanbaugebiet Italien Weinregion Toskana

Inverkehrbringer (Importeur)

WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr.6, DE-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Energie - kJ/- kcal
Fett - g, davon gesättigte Fettsäuren - g
Kohlenhydrate - g, davon Zucker - g
Ballaststoffe -
Eiweiß - g
Salz - g


Auszeichnungen

Annata 2019:

  • James Suckling – 92
  • Wine Spectator – 92

Annata 2018:

  • James Suckling – 92
  • Falstaff – 92

Annata 2016:

  • Wines Critic – 96
  • Wine Align – 93
  • James Suckling – 92
  • Vinous – 90
  • Wine Spectator – 90
  • Decanter – Silver
  • Vini Buoni d’Italia – 4 Stelle

Annata 2015:

  • Wine Align – 94
  • Wine Spectator – 93
  • James Suckling – 93
  • Wines Critic – 93
  • Falstaff – 92
  • Vinous – 91
  • Wine Enthusiast – 90
  • Gambero Rosso – 2 Bicchieri

Annata 2014:

  • Decanter – Silver
  • Gilbert and Gaillard – 90+

Annata 2013:

  • Wine Advocate – 90

Annata 2012:

  • Wine Spectator – 92
  • Gilbert and Gaillard – 90

Annata 2011:

  • Decanter – Gold (Regional trophy)
  • James Suckling – 93
  • Gilbert and Gaillard – 91
  • Wine Align – 90

Annata 2010:

  • James Suckling – 93


Bindi Sergardi Calidonia Riserva Chianti Classico DOCG 2020
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