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Wie bitte was, Wein enthält Schwefel, das kann doch gar nicht sein? Oh doch, aber nicht ganz so, wie Ihr das jetzt im ersten Moment denken mögt! Sulfite haben in der Weinherstellung eine sehr wich...
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Zunächst werden die Trauben maschinell oder per Hand von ihren Stielen befreit und anschließend zerdrückt. Dabei entsteht ein dickflüssiges Gemisch aus Fruchtfleisch, Schale, Saft und Kernen, die M...
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