Eggerhof
Eggerhof Alpencurrynudeln Fettuccine 330 g
SKU: 1000242
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Die Eggerhof Alpencurrynudeln Fettuccine aus dem idyllischen Südtirol mit einer bunten Gewürz-Mischung aus vielerlei Alpen-Curry: Topinambur, Pastinak, griech. Bockshornklee, Brennessel, Hibiskus, Zimt, Hanf, Bergamotte, Thymian, Koriander, Liebstöckel, Johannisbeere und Edelweiß. Qualität aus Norditalien mit handwerklich hergestellten Teigwaren.
- Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Wärme schützen
- Mindesthaltbarkeit: 18 Monate (ab Produktionsdatum)
- Zutaten Hartweizengrieß (nicht aus Südtirol), 20 % frische Freilandeier, 20 % Wasser, 2,8 % Gewürze, (Alpen-Curry-Mischung: Topinambur, Pastinak, griech. Bockshornklee, Brennessel, Hibiskus, Zimt, Hanf, Bergamotte, Thymian, Koriander, Liebstöckel, Johannisbeere, Edelweiß), Meerrettich, Zitrone, Salz, Zucker, natürlicher Paprikaextrakt
Nährwertangaben (je 100 g)
| Energie | 1531 kJ/361 kcal |
| Fett | 2,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 69,0 g, davon Zucker 3,5 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 13,8 g |
| Salz | 2,5 g |
Serviervorschlag
Zutaten
- Butter, Parmesan und Schnittlauch
- Rote Beete und Meerrettich
- Gorgonzola
- Radicchio und Guanciale
- Erbsen und kleine Tintenfische
Zubereitung
Packungsinhalt in ca. 3 Liter kochendes Salzwasser (2 EL grobes Salz) schütten, umrühren ca. 7 Min. bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen. Wasser abgießen. In einer Pfanne Butter erhitzen, die gekochten Südtiroler Alpen-Curry-Bandnudeln beigeben, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Guten Appetit.
Hersteller
Eggerhof, Gewerbegebiet Neustatt 3, I-39040 Aldein (BZ), Italien, Südtirol