Placeholder Manara Valpolicella Ripasso Le Morete Barrique DOC 2022 Zum Inhalt springen

Warenkorb

Dein Warenkorb ist leer

Manara Valpolicella Ripasso Le Morete Barrique DOC 2022

Barrique
Angebot€11,90 (€15,87/l)
90 auf Lager

Entdeckt den einzigartigen Geschmack des Manara Valpolicella Ripasso Le Morete, dem absolutem Lieblingswein von Giulia. Dieser Rotwein verführt mit seiner tiefen rubinroten Farbe, seinen intensiven Aromen von reifen Früchten und seinen seidigen Tanninen. Genießen Sie einen erstklassigen Wein, der die Essenz der Valpolicella-Region einfängt.

Der Manara Valpolicella Ripasso Le Morete wird mit großer Sorgfalt hergestellt. Nach der Weinlese werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird zur Gärung gebracht. Anschließend erfolgt die zweite Gärung, bei der der Wein mit den getrockneten Schalen von Amarone-Weinen in Kontakt kommt. Diese spezielle Methode verleiht dem Wein zusätzliche Aromen, Tiefe und Komplexität. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, um seine Struktur und Nuancen weiter zu entwickeln.

  • Winzer/Weingut: Az. Agr. Manara, Venetien, Italien
  • Rebsorte: Corvina (70%), Rondinella (20%)
  • Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
  • Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken

Die Trauben für diesen Wein stammen von einem besonderer Weinberg namens "Le Morete". Dieser liegt auf einem Hügel der Region Valpolicella Classico im Stadtteil San Pietro in Cariano. Nach dem schonenden Zerkleinern unmittelbar nach der Ernte wird in Edelstahltanks fermentiert. Der Wein wird dann mit dem Trester aus der Gärung der Amarone und Recioto kombiniert. Diese alte Technik namens "Ripasso" wird normalerweise im März durchgeführt [WoA].

Datenblatt

Geschmack: trocken
 
 
 
 
süß
Körper: leicht
 
 
 
 
schwer
Alkoholgehalt: bis 7% vol
 
 
 
 
über 13% vol
Trinktemperatur: 7-10 °C
 
 
 
 
17-20 °C
Land Italien
Region Venetien
Rebsorten Corvina, Rondinella & andere
Geschmack trocken
Inhalt 1x 0,75 Liter
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Jahrgang 2022
Temperatur 16 - 18 °C
Qualitätsklasse DOC
Zusatzstoffe Kann Sulfite enthalten
EAN/GTIN -


Serviervorschlag

Empfohlen zu Pilzrisotto oder zu Fleisch, Braten, gegrilltem Fleisch und Wild.

 

Winzer/Weingut (Abfüller)

Azienda Agricola Manara, Via don Cesare Biasi, 53, I-37029 San Floriano di San Pietro in Cariano (VR), Italien

Weinanbaugebiet Italien Weinregion Venetien

Auszeichnungen

  • "LE MORETE" 2013 - CORONA - Vini buoni d'Italia 2017
Manara Valpolicella Ripasso Le Morete DOC 2021
Manara Valpolicella Ripasso Le Morete Barrique DOC 2022 Angebot€11,90